Enun bol grande, mezcla el sarraceno con 2 a 4 cucharas de pesto. Añade los garbanzos, los calabacines asados, las cerezas, las rodajas de rabanitos, las aceitunas y las hojas de rúcula. Mezcla bien. Añade el perejil picado y queso de cabra si quieres. Prueba y rectifica con más sal, aceite de oliva y/o zumo de limón.

1 Hidratá el trigo con agua o caldo caliente. Tapá el recipiente y esperá al menos 20 minutos para removerlo con un tenedor y que quede suelto, separado. 2. Cortá los

Estaensalada es ideal para una cena saludable con la que empezar bien la semana (y es mucho más fácil de hacer de lo que crees) Sin comentarios Facebook Twitter Flipboard E-mail 2023-06-12T15

Cocemosel trigo en una cacerola con abundante agua con sal durante 20-22 minutos, hasta que esté tierno. Lo escurrimos bien y lo pasamos a una ensaladera. Reservamos. Pelamos y picamos la cebolla en brunoise. Lavamos, secamos y retiramos las simientes y las hebras internas al pimiento y lo picamos en daditos. Picamos el cebollino.

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ensalada de trigo dulce